Ini merupakan pengalaman pribadi ketika pertama kali mengenal metode-metode seduh kopi. Hal yang pertama saya inginkan ketika itu ingin sekali segera memiliki beberapa peralatan kopi.
Tidak hanya menginginkan semua alat metode seduh yang ada, saya juga sepertinya sudah terjebak dengan brand peralatan-peralatan kopi ternama karena keseringan membaca informasi tentang kopi yang ternyata terselubung iklan untuk sebuah alat kopi.
Sudah rahasia umum jika sebuah brand sudah terkenal, maka harganya pun akan selangit. Tapi karena memang brand tersebut sudah sangat melekat di benak konsumen, maka harga berapapun sepertinya akan pantas-pantas saja untuk dibayar.
Padahal tidak seperti itu, terutama di dalam dunia kopi, peralatan sederhana nan terjangkau pun bisa dipastikan Anda tetap akan bisa menyajikan secangkir kopi.
Khususnya untuk newbie seperti saya, cobalah untuk membeli peralatan kopi yang sederhana dan murah terlebih dahulu yang sesuai kebutuhan.
Maksudnya sesuai kebutuhan yaitu fokuskan dulu 1 metode seduh kopi. Kemudian beli alat kopinya yang paling murah terlebih dahulu baru kemudian dilanjutkan dengan metode-metode lain yang alat kopinya pun akan menyusul satu-persatu.
Untuk sementara jangan terjebak terlebih dulu dengan brand, bagi newbie yang penting itu mengenal metode kopi dan cara menyeduh kopi. Nama brand pada alat kopi tidak berpengaruh pada rasa kopi itu sendiri.
Beli Alat Kopi yang di jual sepaket
Ini hanyalah tips bagi kamu yang ingin menyeduh suatu metode seduh kopi di rumah. Cobalah jadi pinter dalam belanja alat kopi. Carilah alat kopi yang dijual secara paket bersama alat-alat lainnya yang masih sejalur.
Misalnya beli alat kopi MOKA POT, maka carilah yang satu paket dengan MILK JUG atau FRENCH PRESS. Alat MILK JUG dan FRENCH PRESS nantinya berfungsi sebagai pengocok susu untuk kemudian di racik bersama kopi dari MOKA POT menjadi CAPPUCINO maupun LATTE.
Tapi biasanya paketan seperti itu hanya bisa di dapatkan secara online. Jika kamu terbiasa berbelanja online, maka memilih barang dengan cara seperti itu merupakan salah satu langkah cerdas berbelanja online.
Jika tidak ada paketan seperti itu, maka kamu bisa belanja alat kopi dari satu toko online saja. Misalnya dari TOKOPEDIA dari salah satu akun si A misalnya, jika ingin membeli lebih dari 1 alat kopi, maka belilah hanya dari akun si A tersebut sekaligus.
Jangan membeli dari banyak akun untuk setiap barang berbeda, karena itu akan boros di ongkos kirim. Hematlah berbelanja alat kopi online dengan hanya satu ka harga ongkos kirim saja.
Gunakan SDA (Sumber Daya Alam) Yang Ada
Maksudnya gunakan peralatan yang ada saja di rumah. Misalnya untuk cangkir, kamu gak harus membeli cangkir kramik berwarna putih polos yang satunya berharga 60 ribu. Asal kamu tahu saja, di pasar, cangkir satu set berisi 12 pcs hanya di jual sekitar 30 ribu saja.
Cukup gunakan gelas yang ada di dapur, gelas blimbing, cangkir jadul, sendok teh, sendok makan yang ada di rak dapur.
Untuk teko juga gak harus langsung beli yang berharga mahal. Gunakan teko kecil dirumah yang berwarna emas, teko alumunium berwarna putih.
Wadah-wadah, jangan keburu memburu wadah-wadah antik untuk gula dan kopi. Carilah toples maupun wadah plastik yang ada tutupnya di rumah, pakai itu untuk menampung gula dan kopi pribadimu.
Kompor kopi yang memang paling menyakitkan ketika mengetahui harganya. Gas Burner khusus kopi untuk menyeduh metode Moka Pot memang sangat di butuhkan.
Namun melihat harga yang setinggi itu untuk sekedar kompor kecil rasanya dompet tidak mau di buka. Harga segitu sangat menyakitkan dompet bung...
Tapi tenang, ternyata hal tersebut bisa kita atasi dengan membeli kompor outdoor yang biasa untuk camping dengan harga-harga terjangkau (lihat video solusi gas burner kopi murah).
Jika kebutuhannya hanya api dengan tatakan kecil, kompor outdoor itu sudah sangat bisa untuk dipakai dalam meracik minuman kopi. Karena bukan bentuk yang dicari, tapi panas apilah yang terpenting.
Belajar dan terus belajar MENYEDUH KOPI NIKMAT untuk pribadi
Bukan suatu aib ketika ada seseorang yang ingin belajar secara otodidak dengan menggunakan alat kopi seadanya.
Untuk sekedar mahir membuat kopi yang akan di nikmati sendiri, cobalah trial-error sendiri di rumah saja. Gak harus bertitel S.pki (Sarjana Pendidikan Kopi) dengan ijasah berstempel “cumloude”.
Jika ingin menguasai penyajian kopi bukan berarti harus dan wajib bersertifikat dari sekolah-sekolah kopi kan..?
Dan kebutuhan akan alat penyeduhan kopi nantinya akan di ketahui secara perlahan. Tapi bagi seorang newbie jangan terlalu bersemangat ingin membeli semua peralatan kopi yang ada layaknya mau membuka kedai kopi di kamar tidur.
Terutama untuk mesin espresso, tolong jangan di pikirin dulu, itu hanya pantas di tempatkan di dalam cafe. Kuasai seduhan kopi manual terlebih dahulu yang harga alat-alatnya masih bisa di cerna otak.
Bisa karena Terbiasa
Ini ilmu katon (kelihatan) yang bisa di praktekkan langsung hanya dengan melihat. Dan untuk cita rasa nantinya akan di dapatkan dari seberapa sering kamu menyeduh kopi dalam sehari. Dan seberapa detail kamu memperhatikan rasanya.
Cari dan temukan cita rasa pribadimu, tidak ada patokan dalam hal rasa, karena lidah orang berbeda-beda. Tapi yakinlah akan cita rasa yang kamu miliki itu memang pantas untuk dinikmati semua orang.
Syaratnya dengan terus mengulik cita rasa di dalam kopi itu sendiri, terus bereksplorasi dengan berbagai sentuhan, metode, campuran, teknik dan komposisi.
Maka mudah-mudahan Tuhan menuntunmu menemukan jalan yang benar dalam menyajikan secangkir kopi nikmat.
Tidak ada komentar